Что лучше взять на шашлык из свинины : ошеек или почечную часть? Какой маринад посоветуете ?
  • Как правильно приготовить шашлык из баранины

  • Как привильно со свинины и какое масо для шашлыка

  • Из какого материала лучше взять постельное белье?


  • Что лучше взять на шашлык из свинины : ошеек или почечную часть? Какой маринад посоветуете ?

    • для шашлыка всегда берут ошеек..))))) )
      а маринад прост ))) купите пакет приправы для шашлыка там все уже есть ))))
      лук ( пол кило )))) перец горошек ( премелить самой ( лучше аромат ) соль и один лимон ( выдавить сок ) )))
      все тчательно перемешать и в холодильник ( лучше на ночь )
    • Если это свинина, лучше брать почечную часть. Я мариную следующим образом:
      1.На каждый килограмм мяса - пол килограмма лука. Многие кладут больше, руководствуясь правилом - шашлык луком не испортишь. Лук нарезается кружочками и перемешивается с нарубленными кусочками мяса. Для того, чтобы ускорить процесс маринования, можно пропустить лук через мясорубку. На каждый килограмм мяса добавить по три листа лаврушки.
      2. На 3 - 4 кг мяса засыпать 1столовую ложку хмели-сунели, 1 ст/л. кари, 1 ст/л. приправы для свинины, 2 ст, л. соли, перец, 1/2 ст. ложки черного молотого перца, пропустить через мясорубку или выдавить 1 головку чеснока (на любителя) . 3. Всё это залить 0,5 л кока-колы (она размягчает мясо и делает его нежным) . Всё тщательно перемешать, накрыть перевёрнутой тарелкой так, чтобы онабыла внутри и легла на мясо. Сверху поставить гнёт (придавить грузом. Обычно ставлю 5-литровую пластиковую банку с водой. Можно оставить на ночь без холодильника. Через 4 - 6 часов шашлык готов к жарке.
      4. Насаживать куски мяса следует вдоль волокон и тесно прижимая друг к другу, исключая зазоры, чтобы онипрожаривались равномерно и не подгорали. Шампуры на мангал следует укладывать после того, как исчезнет пламя на углях и останется только тлеющий жар, тесно к друг-другу, максимально используя жар от углей. Следить, чтобы не появлялось пламя от капающего в на угли жира - капать на него водой из бутылки через дырку в пробке. Шашлык важно не пережарить, но и не снять с огня раньше времени. Сняв шампур с огня, надрежьте ножом кусочек мяса. Если он будюет белым, значит шашлык на этом шампуре готов.

    Вас заинтересует

  • Как правильно приготовить шашлык из баранины

  • Как привильно со свинины и какое масо для шашлыка

  • Из какого материала лучше взять постельное белье?



  • Последние новости


    Спор в корпоративном праве. Часть 7

    7. Обеспечение эффективности в реализации норм права. Общепризнано, что управомочивающие нормы, установленные государством, реализуются людьми более охотно, чем обязывающие и запрещающие. Это связано с тем, что степень волевого начала в данном случае выше. Нормы же корпоративного права, особенно это положение касается норм, регулирующих внутреннюю жизнь корпораций, в большей мере, нежели «централизованные», выражают волю коллектива. Люди выполняют собственные решения и действуют тем энергичнее, чем шире у них возможность пр...
    Читать далее »

    Лицензионный режим предпринимательской деятельности

    Регулирование бизнеса со стороны государства в значительной степени обеспечивается наличием лицензионного режима предпринимательской деятельности, который, по сути, представляет собой совокупность методов и способов правового регулирования определенных (подлежащих лицензированию) видов деятельности. Лицензирование осуществляется в порядке, предусмотренном Федеральным законом от 8 августа 2001 г. № 128 ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», а также иными нормативными актами. Так, например, лицензирован...
    Читать далее »

    Понятие ценной бумаги. Часть 5

    Осуществление прав по предъявительским эмиссионным ценным бумагам производится по предъявлении их владельцем либо его доверенным лицом. В случае хранения сертификатов документарных эмиссионных ценных бумаг в депозитариях права, закрепленные ценными бумагами, осуществляются на основании предъявленных этими депозитариями сертификатов по поручению, предоставляемому депозитарными договорами владельцев, с приложением списка этих владельцев. Эмитент в этом случае обеспечивает реализацию прав по предъявительским ценным бумагам лица, указанного ...
    Читать далее »

    Понятие и признаки корпорации. Часть 6

    И, наконец, Пятый признак, отличающий корпорации от других образований, заключается в том, что любая корпорация создается для осуществления какой либо социально полезной деятельности. Нужно признать, что ни прямого и четкого законодательного определения понятия «социально полезная деятельность», ни перечня видов деятельности, относимых к таковой, не существует. Вместе с тем в нормах российского законодательства определенные виды деятельности характеризуются как «представляющие опасность для личности, общества или госуда...
    Читать далее »

    Ответственность за нарушение корпоративных норм. Часть 13

    Действительно, согласно пункту 2 ст. 44 Арбитражного процессуального кодекса РФ (АПК РФ) истцами являются организации и граждане, предъявившие иск в защиту своих прав и законных интересов. Участники корпораций если и могут предъявить подобный иск, то только в интересах корпорации, поэтому истцом в любом случае должна выступать сама корпорация. Кроме того, возможности для предъявления подобного иска участниками корпораций значительно сужаются и потому, что для предъявления такого иска к членам совета директоров или коллегиального исполнительног...
    Читать далее »

    Понятие дисциплины труда. Дисциплинарная ответственность. Часть 2

    Что же касается дисциплинарной ответственности, подчеркнем, что ее приходится применять к работникам, виновно не исполняющим или недобросовестно исполняющим свои трудовые обязанности, т. е. за дисциплинарные проступки. Как справедливо указывает Т. В. Кашанина1, объем корпоративного правотворчества в данном случае гораздо ниже. В целом же за нарушение трудовых обязанностей в соответствии с положениями трудового законодательства администрация корпорации может наложить следующие Дисциплинарные взыскания (ст. 192 ТК РФ): замечание; выговор; у...
    Читать далее »

    Спор в корпоративном праве. Часть 6

    Для моделирования таких быстротекущих процессов, каким, в частности, является предпринимательская деятельность, государственное регулирование подходит не всегда. Законодатель может указывать только общие ориентиры, предоставляя участникам гражданского оборота возможность самим определять вид деятельности, условия ее осуществления, устанавливать цену в процессе реализации ее результатов и т. д. Государство должно регламентировать лишь некоторые стороны такой деятельности: налоги, экологические требования, нормы, касающиеся охраны труда, мин...
    Читать далее »